टेबल सोया सॉस ब्रेक सोया सॉस

टेबल सोया सॉस परम्परागत चिनियाँ तरल कन्समेन्ट हो। यो सोयाबीनबाट, डिफेटेड सोयाबीन, कालो सिमीहरू, गहुँ वा ब्रेन बनाइएको छ, र पानी र नुनसँग बग्यो। यसको रातो-खैरो र color ्ग, एक अनुपम स्वाद, स्वादिष्ट स्वादको साथ, भूकता प्रमोट गर्न सक्दछ। पुरानो विधिमा सोया सॉस उत्पादनको मूल लिंक खुला हावा सुकाउने हो, जुन अनौंठो स्वाद उत्पादन गर्ने कुञ्जी हो।

टेबल सोया सॉस सॉसबाट लिइएको छ। तीन हजार वर्ष पहिले चाँडो, त्यहाँ चीनको Zhou राजवंशमा सॉस बनाउने रेकर्डहरू थिए। प्राचीन चिनियाँ श्रमका श्रम गर्ने मानिसहरू दुर्घटनाबाट पूर्ण सॉसको बगैंचामा आविष्कार गरे। पुरातन चिनियाँ सम्राटहरूले प्रयोग गरेको एक कछुब ताजा soy सॉस ताजा मासुबाट मार्दै थियो, आज माछा सॉस बनाउनको लागि प्रयोग गरिएको प्रक्रिया जस्तै। उत्तम स्वादको कारणले उनीहरूको मा बिस्तारै फैलियो, र पछि फेला परेन कि सोयाबीन्स त्यस्तै स्वाद र सस्तो मिलेर खाएको थियो, यो व्यापक रूपमा खान फैलियो। शुरुका दिनहरूमा, बौद्ध भिक्षुहरूको फैलिएको, यो जापान, कोरिया, र दक्षिण पूर्व एशिया जस्ता विश्वभरि फैलिएको संसारमा फैलियो। शुरुका दिनहरूमा, चीनको सोया सॉसको उत्पादन भनेको एक किसिमको पारिवारिक कला र गोप्य रूपमा एक निश्चित मास्टरको एक निश्चित रूपमा नियुक्त भएको थियो।

टेबल सोया सॉस वास्तवमा भान्छाकोठामा एक सबै राउन्डर हो। यसले मासु, माछा, साबुन र तरकारीहरूको प्राकृतिक उमामीको उच्च स्तरको कारणले अद्वितीय, जटिल स्वाद दिन्छ। तपाईंको दैनिक पकाउँदा टेबल नुनको ठाउँमा प्रयोग गर्नुहोस् र यसले तपाईंको खानाको स्वाद ल्याउँदछ, बढि बिना।

सोया सॉस सिधै खानामा थप्न सकिन्छ, र पकाउनेमा डुबकी वा नुनको स्वादको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो प्राय: डान, डस्टमी वा सशीमीसँग मिसाइन्छ। धेरै देशहरूमा रेस्टुरेन्ट टेबुलहरूमा साउलिका सॉसको बोतलहरू धेरै देशहरूमा साझा हुन्छन्। त्यसैले सास फेरी कोठाको तापक्रममा भण्डार गर्न सकिन्छ।