-
रंगीन Mamenori
जापानी खानाको संसारमा, नोरी लामो समयदेखि मुख्य सामग्री भएको छ, विशेष गरी सुशी र अन्य परम्परागत परिकार बनाउँदा। यद्यपि, नयाँ विकल्प देखा परेको छ: मामेनोरी (सोया क्रेप)। यो रंगीन र बहुमुखी नोरी विकल्प नेत्रहीन मात्र होइन, तर...थप पढ्नुहोस् -
सुनौलो अमृत: तिलको तेलका चमत्कारहरू अनावरण गर्दै
तिलको तेल, प्रायः "सुनौलो अमृत" भनेर चिनिन्छ, शताब्दीयौंदेखि भान्साकोठा र औषधि क्याबिनेटहरूमा मुख्य रूपमा रहेको छ। यसको धनी, अखरोट स्वाद र असंख्य स्वास्थ्य लाभहरूले यसलाई पाक र कल्याण दुवै अनुप्रयोगहरूमा बहुमुखी घटक बनाउँदछ। यस ब्लगमा, हामी वर्गीकरणको बारेमा छलफल गर्नेछौं ...थप पढ्नुहोस् -
विभिन्न प्रकारका नोरी (आकार र आकार)
नोरी जापानी खानामा प्रयोग हुने सुक्खा खाने समुद्री शैवाल हो, सामान्यतया रातो शैवाल जीनसका प्रजातिहरूबाट बनाइन्छ। यसको बलियो र विशिष्ट स्वाद छ, र सामान्यतया समतल पानाहरूमा बनाइन्छ र सुशी वा ओनिगिरी (चामलको बल) को रोलहरू लपेट्न प्रयोग गरिन्छ। ...थप पढ्नुहोस् -
भुटेको तिल ससको आकर्षण
पाक कलाको विशाल संसारमा, थोरै सामग्रीहरूले भुटेको तिलको चटनीको बहुमुखी प्रतिभा र समृद्ध स्वाद प्रोफाइल हुन्छ। यो स्वादिष्ट मसला, टोस्टेड तिलको बीउबाट व्युत्पन्न, भान्साकोठामा र विश्वभरि भोजन टेबलहरूमा यसको मार्ग फेला पारेको छ। यसको अखरोट,...थप पढ्नुहोस् -
चिनियाँ मुख्य मसला मसला र तिनीहरूको प्रयोग
चीनको समृद्ध र विविध खाद्य संस्कृति छ, र चिनियाँ खानाको एक महत्त्वपूर्ण भागको रूपमा, विभिन्न मसलाहरूले चिनियाँ खानामा अपरिहार्य भूमिका खेल्छन्। तिनीहरूले व्यंजनहरूलाई एक अद्वितीय स्वाद मात्र दिन्छन्, तर तिनीहरूसँग महत्त्वपूर्ण पौष्टिक मूल्यहरू र औषधीय प्रभावहरू पनि छन् ...थप पढ्नुहोस् -
सुक्खा कालो फंगस: एक कुरकुरा र स्वस्थ बहु-कार्यात्मक अवयव
सुक्खा कालो फंगस, जसलाई वुड इयर मशरूम पनि भनिन्छ, एक प्रकारको खाद्य फंगस हो जुन सामान्यतया एशियाई खानामा प्रयोग गरिन्छ। यसमा एक विशिष्ट कालो रंग, केहि हदसम्म कुरकुरा बनावट, र हल्का, माटोको स्वाद छ। सुकाउँदा, यसलाई विभिन्न परिकारमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जस्तै साउ...थप पढ्नुहोस् -
प्रकृतिको छनोट - उच्च गुणस्तरको सुख्खा ट्रेमेला
ड्राइड ट्रेमेला, जसलाई स्नो फंगस पनि भनिन्छ, एक प्रकारको खाद्य फंगस हो जुन सामान्यतया परम्परागत चिनियाँ खाना र परम्परागत चिनियाँ औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। यो यसको जेली जस्तो बनावटको लागि चिनिन्छ जब पुन: हाइड्रेटेड हुन्छ र एक सूक्ष्म, थोरै मीठो स्वाद हुन्छ। Tremella अक्सर ...थप पढ्नुहोस् -
चावल सिरका र सुशी भिनेगर जापानी सामग्रीहरूमा
जापानी खानामा, राइस भिनेगर र सुशी भिनेगर दुबै भिनेगर भए तापनि तिनीहरूको उद्देश्य र विशेषताहरू फरक छन्। चामलको सिरका सामान्यतया सामान्य सिजनको लागि प्रयोग गरिन्छ। यसमा चिल्लो स्वाद र हल्का रङ छ, जुन विभिन्न खाना पकाउने र मौसमी...थप पढ्नुहोस् -
नयाँ उत्पादन सिफारिस, लवली Cantaloupe आइसक्रीम
आजकल, आइसक्रिमको उत्पादन विशेषताहरू बिस्तारै "चिसो पार्ने र तिर्खा मेटाउने" बाट "स्न्याक फूड" मा परिवर्तन भएको छ। आइसक्रिमको खपतको माग पनि मौसमी खपतबाट सामाजिक र भावनात्मक आवश्यकताहरूको वाहकमा परिवर्तन भएको छ। यो गाह्रो छैन t...थप पढ्नुहोस् -
खानामा रङको प्रयोग: राष्ट्रिय मानकहरूको अनुपालनमा
खाद्य रंगहरूले विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूको दृश्य आकर्षण बढाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। तिनीहरू उपभोक्ताहरूलाई खाद्य उत्पादनहरू अझ आकर्षक बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, खाद्य रंगहरूको प्रयोग विभिन्न देशहरूमा कडा नियम र मापदण्डहरूको अधीनमा छ। प्रत्येक देश...थप पढ्नुहोस् -
तातो उत्पादनहरू: सलाद ड्रेसिङ टोस्टेड तिल स्वाद
यस लेखले टोस्टेड तिलको स्वादयुक्त सलाद ड्रेसिङको उत्पादन, प्रयोग र लोकप्रिय देशहरूको परिचय दिन्छ, र हाम्रो कम्पनीको यो उत्पादन सिफारिस गर्दछ। तिलको बीउ शताब्दीयौंदेखि विश्वभरका धेरै व्यञ्जनहरूमा मुख्य घटक भएको छ, र तिनीहरूको अद्वितीय नटी फ्ला ...थप पढ्नुहोस् -
सुशी किट - तपाईंको सुशी रोलहरू हस्तनिर्मित
घरमा हातले बनाएको सुशी रोलहरू सुविधाजनक र बढ्दो लोकप्रिय विकास प्रवृत्ति हो। सुशी विश्वभरका खाना उत्साहीहरूको लागि बढ्दो लोकप्रिय छनौट भएको छ। यसको अनौठो स्वाद, ताजा सामग्री र कलात्मक प्रस्तुतिको साथ, सुशीले यो...थप पढ्नुहोस्