चिनियाँ भाषामा "डोङझी" भनेर चिनिने जाडो संक्रांति, परम्परागत चिनियाँ पात्रोमा २४ सौर्य पदहरू मध्ये एक हो। यो सामान्यतया प्रत्येक वर्षको डिसेम्बर २१ वा २२ मा पर्छ, जुन सबैभन्दा छोटो दिन र सबैभन्दा लामो रात हो। यो खगोलीय घटनाले वर्षको मोडलाई जनाउँछ, किनकि दिनहरू लामो हुन थाल्छन् र सूर्यको शक्ति बिस्तारै फर्कन्छ। प्राचीन चीनमा, जाडो संक्रांति केवल आकाशीय परिवर्तनहरू अवलोकन गर्ने समय मात्र थिएन तर जीवनको चक्रीय प्रकृति र प्रकृतिसँगको सामंजस्यको महत्त्वमा प्रतिबिम्बित गर्ने क्षण पनि थियो।
जाडो संक्रांतिको महत्त्व यसको खगोलीय प्रभावभन्दा बाहिर फैलिएको छ; यो चिनियाँ संस्कृति र परम्परामा गहिरो जरा गाडिएको छ। ऐतिहासिक रूपमा, जाडो संक्रांति पारिवारिक पुनर्मिलन र उत्सवहरूको लागि समय थियो। यो विश्वास गरिन्थ्यो कि डोङ्झीको आगमनले सूर्यको पुनर्जन्मको प्रतीक, लामो दिनहरूको पुनरागमनको घोषणा गर्दछ। यो अवधि प्रायः यिन र याङको अवधारणासँग सम्बन्धित थियो, जहाँ यिनले अन्धकार र चिसोलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ, जबकि याङले प्रकाश र न्यानोपनलाई मूर्त रूप दिन्छ। त्यसकारण, जाडो संक्रांतिले यी दुई शक्तिहरू बीचको सन्तुलनको सम्झना गराउँछ, जसले मानिसहरूलाई अन्धकार पछि आउने प्रकाशलाई अँगाल्न प्रोत्साहित गर्दछ।
जाडो संक्रांतिको समयमा, चीनभरि विभिन्न रीतिरिवाज र आहार अभ्यासहरू देखा पर्छन्, जसले यस क्षेत्रको समृद्ध सांस्कृतिक सम्पदालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। सबैभन्दा उल्लेखनीय परम्पराहरू मध्ये एक ताङयुआन, मीठो वा स्वादिष्ट भराइले भरिएको चिप्लो भातको बलको तयारी र उपभोग हो। यी गोलाकार पकौडाहरूले पारिवारिक एकता र पूर्णताको प्रतीक हुन्, जसले गर्दा जाडो संक्रांतिको उत्सवमा तिनीहरूलाई एक लोकप्रिय परिकार बनाउँछ। उत्तरी चीनमा, मानिसहरू प्रायः पकौडाहरूको आनन्द लिन्छन्, जसले चिसोबाट बच्ने र आगामी वर्षको लागि राम्रो भाग्य ल्याउने विश्वास गरिन्छ। यी परिकारहरू बाँड्न टेबल वरिपरि भेला हुने कार्यले चिसो जाडो महिनाहरूमा पारिवारिक बन्धनलाई बलियो बनाउँदै, एकता र न्यानोपनको भावनालाई बढावा दिन्छ।
खानाको अतिरिक्त, जाडो संक्रांति विभिन्न अनुष्ठान र गतिविधिहरूको लागि पनि समय हो। धेरै परिवारहरूले भविष्यको लागि श्रद्धाञ्जली अर्पण गर्न र आशीर्वाद लिन पुर्खाहरूको चिहानमा जान्छन्। केही क्षेत्रहरूमा, मानिसहरूले प्रकाशको पुनरागमनको उत्सव मनाउन लालटिन बाल्नेछन् र आतिशबाजी गर्नेछन्। यी चलनहरूले विगतको सम्झना मात्र गर्दैनन् तर आगामी वर्षको लागि आशा र सकारात्मकता जगाउने काम पनि गर्छन्। यसरी जाडो संक्रांति एक बहुआयामिक उत्सव बन्छ, जसले खाना, परिवार र सांस्कृतिक सम्पदालाई एकसाथ जोड्छ।
जाडो संक्रांतिको उत्पत्ति प्राचीन कृषि समाजहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, जहाँ परिवर्तनशील ऋतुहरूले जीवनको लयलाई निर्देशित गर्थे। सौर्य पात्रोसँग नजिकबाट जोडिएको चिनियाँ चन्द्र पात्रोले यी मौसमी परिवर्तनहरूको महत्त्वलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। जाडो संक्रांति किसानहरूका लागि आफ्नो बाली मूल्याङ्कन गर्ने र आगामी रोपण मौसमको लागि तयारी गर्ने समय थियो। समयसँगै, यी अभ्यासहरू आज जाडो संक्रांतिको विशेषता हुने रीतिरिवाज र परम्पराहरूको समृद्ध टेपेस्ट्रीमा विकसित भए।
निष्कर्षमा, जाडो संक्रांति वर्षको सबैभन्दा छोटो दिन हो, यसले जीवनको चक्रीय प्रकृति र प्रकाश र अँध्यारो बीचको सन्तुलनको महत्त्वको सम्झना गराउँछ। डोङ्झीसँग सम्बन्धित चलन र आहार अभ्यासहरूले लामो दिनहरूको पुनरागमन मात्र मनाउँदैनन् तर परिवार र समुदायहरूमा एकता र न्यानोपनको भावना पनि बढाउँछन्। हामी जाडो संक्रांतिलाई अँगाल्दै जाँदा, हामीलाई यो प्राचीन परम्पराको स्थायी महत्त्वको सम्झना गराइन्छ, जुन यो पुस्तादेखि पुस्तासम्म चिनियाँ मानिसहरूसँग प्रतिध्वनित भइरहेको छ।
सम्पर्क गर्नुहोस्
बेइजिङ शिपुलर कं, लिमिटेड
व्हाट्सएप: +८६१३६८३६९२०६३
वेब: https://www.yumartfood.com
पोस्ट समय: डिसेम्बर-३१-२०२४