Tempura(天ぷら) जापानी खानामा मनपर्ने परिकार हो, जुन यसको हल्का र क्रिस्पी बनावटका लागि परिचित छ। टेम्पुरा फ्राइड फूडको लागि सामान्य शब्द हो, र धेरै मानिसहरूले यसलाई फ्राइड झिंगासँग सम्बद्ध गर्दा, टेम्पुराले वास्तवमा तरकारी र समुद्री खाना सहित विभिन्न सामग्रीहरू समावेश गर्दछ। यो पकवान एक रोचक इतिहास छ। ईसाई धर्मले लेन्टको समयमा मासु निषेध गर्दछ, त्यसैले पोर्तुगालीहरूले मासुको सट्टा माछा खान्छन्। र फ्राइङ विधि छिटो छ, पोर्तुगालीहरू फ्राइड समुद्री खाना खान्छन्। हामीले टेम्पुरा भनिने यो परिकार जापानमा पेश गरिएको थियो र जापानभर फैलियो।टेम्पुरा पाउडर, विशेष गरी जापानीटेम्पुरा पाउडर, घरमा यो स्वादिष्ट परिकार पुन: बनाउन को लागी सबैलाई सजिलो बनाउँछ।
टेम्पुरा पाउडरको रूपमा पनि चिनिन्छटेम्पुरा ब्याटर, प्रामाणिक जापानी टेम्पुरा बनाउनको लागि एक प्रमुख घटक हो। यसले हल्का, क्रिस्पी ब्याटर बनाउने प्रक्रियालाई सरल बनाउँछ जुन टेम्पुराका लागि प्रसिद्ध छ। को सुविधा संगटेम्पुरा पाउडर, जो कोहीले पनि आफ्नै भान्साकोठामा यस प्रतिष्ठित जापानी परिकारको स्वादिष्ट स्वाद र बनावटको मजा लिन सक्छन्।
टेम्पुरा ब्याटर बनाउने परम्परागत तरिका भनेको पीठो, अण्डा, नुन र पानी मिसाउनु हो, तर टेम्पुरा पाउडर प्रयोग गर्दा वस्तुको सटीक अनुपात नाप्ने आवश्यकता हट्छ। टेम्पुरा ब्याटर बनाउनको लागि, तपाइँ केवल 130ml पानी र 100 ग्राम थप्नुहोस्टेम्पुरा पाउडरएक कटोरामा र तिनीहरूलाई सँगै मिलाउनुहोस्। चिसो पानी र अण्डा यहाँ आवश्यक छैन। यो सादगीले स्क्र्याचबाट ब्याटर तयार गर्ने झन्झट बिना घरेलु टेम्पुराको मजा लिन चाहनेहरूका लागि आदर्श बनाउँछ।
प्रयोग गर्ने बारे महान चीजहरू मध्ये एकटेम्पुरा पाउडरयो हो कि तपाइँ सजिलै ब्याटरको स्थिरता अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ। पानीको मात्रा समायोजन गरेर, तपाइँ इच्छित ब्याटर स्थिरता वा तपाइँको मनपर्ने पातलोपन प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यो लचिलोपनले सुनिश्चित गर्दछ कि तपाइँ तपाइँको छनोट को घटक को लागी उत्तम कोटिंग बनाउन सक्नुहुन्छ, चाहे यो झिंगा, तरकारी, वा अन्य समुद्री खाना हो।
हाम्रो प्रयोग गर्दाटेम्पुरा पाउडर, पिठमा चिसो पानी वा अण्डा थप्न आवश्यक छैन, थप तयारी प्रक्रिया सरल। यसले धेरै सामग्रीहरूको आवश्यकता बिना छिटो स्वादिष्ट खाना पकाउन चाहनेहरूको लागि यो सुविधाजनक विकल्प बनाउँछ। टेम्पुरा पाउडर प्रयोग गर्ने सरलताले चिन्तामुक्त खाना पकाउने अनुभवको परिणाम दिन्छ, यसलाई नौसिखिया र अनुभवी घरका कुकहरू दुवैका लागि आदर्श बनाउँछ।
को बहुमुखी प्रतिभाटेम्पुरा पाउडरपूर्ण रूपमा लेपित र फ्राइड गर्न सकिने विभिन्न सामग्रीहरूमा विस्तार हुन्छ। मीठो आलु, हरियो मिर्च, बैंगन र अन्य तरकारीहरू पातलो स्लाइस वा स्ट्रिप्समा काटिन्छन्, ब्याटरमा डुबाइन्छ र क्रिस्पी र स्वादिष्ट टेम्पुरा बनाउनको लागि भुटेको छ। झिंगा र माछा सहितको समुद्री खानालाई पनि ब्याटरमा लेप गर्न सकिन्छ र सुनौलो खैरो नभएसम्म भुइँमा पकाउन सकिन्छ, जसले भीडलाई मनपर्ने परिकार बनाउँछ।
समग्रमा,टेम्पुरा पाउडर, घरमै प्रामाणिक टेम्पुरा बनाउनको लागि सुविधाजनक, झन्झट-रहित तरिका प्रदान गर्दछ। यसको सरल तयारी प्रक्रिया र ब्याटर स्थिरता अनुकूलन गर्ने क्षमताको साथ, टेम्पुरा पाउडर एक बहुमुखी अवयव हो जुन विभिन्न टेम्पुरा व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं फ्राइड झिंगा, क्रिस्पी तरकारी वा स्वादिष्ट समुद्री खानाको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, टेम्पुरा पाउडरले तपाईंको आफ्नै भान्साकोठामा यस प्रिय जापानी परिकारको स्वाद र बनावटको आनन्द लिन सजिलो बनाउँछ।
पोस्ट समय: मे-24-2024