शरद ऋतुको सुरुवात "24 सौर्य सर्तहरू" को 13 औं सौर अवधि र शरद ऋतुको सुरुवात हो। शरद ऋतु हरेक वर्ष अगस्ट ७ वा ८ मा सूर्य १ सय ३५ डिग्रीको देशान्तरमा पुग्दा सुरु हुन्छ। यसले सामान्यतया तातो गर्मी समाप्त हुँदैछ र शरद ऋतु आउँदैछ भनेर संकेत गर्दछ।
शरद ऋतुको शुरुवात पछि, तापक्रम तातोबाट चिसोमा परिणत हुन्छ, मानव शरीरको खपत बिस्तारै घट्छ, र भोक बढ्न थाल्छ। तसर्थ, पोषण र आहार वैज्ञानिक रूपमा लिन सकिन्छ र शरद ऋतुको विशेषताहरू अनुसार समायोजन गर्न सकिन्छ गर्मीको उपभोग र जाडोको लागि तयारी गर्न। शरद ऋतुको हावापानी सुख्खा हुन्छ, रात चिसो भए तापनि दिउँसोको हावापानी अझै उच्च हुन्छ, त्यसैले "सुक्खापन चिसो हुन्छ" भन्ने सिद्धान्त अनुसार यो पोषण गर्ने यिन र तातो सफा गर्ने, सुख्खापनलाई चिसो पार्ने र तिर्खा मेटाउने, ताजा हुनेमा आधारित हुनुपर्छ। र शान्त खाना, तिल, मह, ट्रेमफंगस, डेयरी र मोइस्चराइजिंग प्रभाव भएका अन्य खानाहरू चयन गर्न सकिन्छ। शरद ऋतुमा, हावामा आर्द्रता कम छ, र छाला सुक्न सजिलो छ। त्यसैले, सम्पूर्ण शरद ऋतुमा शरीरको पानी र भिटामिन सेवनमा ध्यान दिनुपर्छ।
सुशीको बारेमा एउटा अनौठो कुरा यो हो कि यो वसन्त, गर्मी, शरद र जाडोमा विभिन्न सामग्रीको साथ मौसम अनुसार परिवर्तन हुन्छ।
वसन्तमा, सुशी शेफहरू प्रायः ताजा र जीवन्त सामग्रीहरू थप्छन् जस्तै चेरी फूलहरू, बाँसको टुक्राहरू र जवानअदुवा। यी सामग्रीहरूले सुशीमा रंग मात्र थप्दैनन्, तर मौसमको प्राकृतिक पुनर्जन्मलाई झल्काउने हल्का र स्फूर्तिदायी स्वाद पनि ल्याउँछन्।
गर्मी नजिकिँदै गर्दा, सुशी सामग्रीहरू समुद्री ब्रीम, म्याकरेल र स्क्विड सहित समुद्री खाना तिर जान थाल्छन्, जुन यस अवधिमा सबैभन्दा ताजा हुन्छन्। थप रूपमा, गर्मीको तरकारीहरू जस्तै काकडी र शिसो पातहरू प्रायः सुशीमा चिसो र कुरकुरा तत्व थप्न प्रयोग गरिन्छ, न्यानो मौसमको लागि उपयुक्त।
शरद ऋतुले सुशीमा धनी र स्वादिष्ट सामग्रीहरू ल्याउँछ। यो मौसम सामन, टुना र पहेंलो टेल जस्ता समुद्री खानाका लागि परिचित छ, जुन तिनीहरूको मोटा, रसदार बनावटको लागि मूल्यवान छ। थप रूपमा, शिताके र मात्सुटाके जस्ता च्याउहरू प्रायः सुशीमा पाइन्छ, जसले परिवर्तनशील मौसमहरूलाई पूरक बनाउने समृद्ध उमामी स्वाद थप्छ।
अन्तमा, जाडोमा, सुशी सामग्रीहरूले हार्दिक र न्यानो गुणस्तर लिन्छन्। टुना र साल्मन जस्ता फ्याटी माछा अझै पनि सामान्य छन्, तर क्र्याब, स्क्यालप र रो जस्ता सामग्रीहरू थप्दा सुशीलाई विलासी र रमाइलो महसुस हुन्छ। थप रूपमा, मूल तरकारीहरू जस्तै मूली र गाजरहरू भाँडामा आराम र माटोपनको तत्व थप्न प्रयोग गरिन्छ।
समग्रमा, चार सिजनहरूमा सुशी सामग्रीहरूमा भएका परिवर्तनहरूले ताजा सामग्रीहरूको उपलब्धतालाई मात्र प्रतिबिम्बित गर्दैन, तर सुशी शेफहरूको कलालाई वर्षको प्राकृतिक लयमा अनुकूलन गर्न कलात्मकता र रचनात्मकता पनि प्रदर्शन गर्दछ। चाहे यो वसन्तको नाजुक स्वाद हो वा जाडोको समृद्ध बनावट हो, सुशीको प्रत्येक टोकाइले प्रत्येक मौसमको सारलाई साँच्चै कब्जा गर्दछ।
सम्पर्क गर्नुहोस्
बेइजिङ Shipuller कं, लिमिटेड
व्हाट्सएप: +86 178 0027 9945
वेब:https://www.yumartfood.com/
पोस्ट समय: अगस्ट-15-2024