चीनमा २४ सौर्य पदहरूमध्ये थोरै ताप एउटा महत्त्वपूर्ण सौर्य पद हो, जसले गर्मीको तातो चरणमा आधिकारिक प्रवेशलाई चिन्ह लगाउँछ। यो सामान्यतया हरेक वर्ष जुलाई ७ वा जुलाई ८ मा हुन्छ। थोरै तापको आगमनको अर्थ गर्मी गर्मीको शिखरमा प्रवेश गरेको छ। यस समयमा, तापक्रम बढ्छ, सूर्य बलियो हुन्छ, र पृथ्वी आगोको सासले बाफ भइरहेको हुन्छ, जसले मानिसहरूलाई न्यानो र दमनकारी अनुभूति दिन्छ।
हल्का गर्मी वर्षको त्यो समय पनि हो जब विभिन्न ठाउँहरूमा बाली काट्ने उत्सव र कृषि गतिविधिहरू आयोजना गरिन्छ। मानिसहरूले बालीको परिपक्वता र कटनी मनाउँछन् र प्रकृतिले दिएको उपहारको लागि धन्यवाद दिन्छन्। चिनियाँ मानिसहरू सधैं खानासँग चाडपर्वहरू मनाउन मनाउँछन्। सायद स्वाद कोपिलाहरूको आनन्द बढी प्रभावशाली हुन्छ।
कम तापको सौर्य अवधिमा, "नयाँ खाना खानु" एउटा महत्त्वपूर्ण परम्परागत चलन बनेको छ। यो उत्तरमा गहुँ र दक्षिणमा धानको फसल काट्ने मौसम हो। किसानहरूले भर्खरै काटेको चामललाई चामलमा पिस्नेछन्, त्यसपछि बिस्तारै ताजा पानी र तातो आगोमा पकाउनेछन्, र अन्तमा सुगन्धित चामल बनाउनेछन्। यस्तो चामलले फसलको आनन्द र अन्नको देवताप्रति कृतज्ञता जनाउँछ।
कम गर्मीको दिनमा, मानिसहरूले सँगै ताजा भातको स्वाद लिनेछन् र नयाँ बनाइएको वाइन पिउनेछन्। भात र वाइनको अतिरिक्त, मानिसहरूले ताजा फलफूल र तरकारीहरूको पनि आनन्द लिनेछन्। यी खानाहरूले ताजापन र फसलको प्रतिनिधित्व गर्छन्, जसले मानिसहरूलाई पूर्ण ऊर्जा र सन्तुष्टि दिन्छ। त्यसपछिका दिनहरूमा, चामललाई प्रशोधन गरिन्छचामलको चाउचाउ, वा पकाइएकोसाके, आलुबखडा वाइन, आदि, मानिसहरूको टेबललाई समृद्ध बनाउन।
"नयाँ खाना खाने" चलन मार्फत, मानिसहरूले प्रकृतिप्रति कृतज्ञता व्यक्त गर्छन् र बाली काट्ने उत्सव मनाउँछन्। साथै, यसले परम्परागत खेती संस्कृतिको प्रशंसा र सम्मान पनि प्राप्त गर्दछ। मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि ताजा खाना खाएर, तिनीहरूले यसमा रहेको समृद्ध ऊर्जा अवशोषित गर्न सक्छन् र आफूलाई भाग्य र खुशी ल्याउन सक्छन्।
अर्को महत्त्वपूर्ण खाना भनेको पकौडा हो।रचाउचाउ।कम गर्मी पछि, मानिसहरूले डम्पलिंग र चाउचाउ खाने सहित आहार रीतिरिवाजहरू पालना गर्न जारी राख्नेछन्। भनाइ अनुसार, कम गर्मी पछि कुकुर दिनहरूमा मानिसहरूले विभिन्न खानेकुराहरू खान्छन्। यो गर्मी मौसममा, मानिसहरू प्रायः थकित महसुस गर्छन् र कम भोक लाग्छ, जबकि डम्पलिंग रचाउचाउभोक जगाउन र भोक मेटाउन सक्छ, जुन स्वास्थ्यको लागि पनि राम्रो छ। त्यसैले, कुकुर दिवसहरूमा, मानिसहरूले भर्खरै काटेको गहुँलाई पिसेर डम्पलिंग बनाउनेछन् रचाउचाउ।
२४ सौर्य पदहरू प्राचीन चिनियाँ कृषि सभ्यताको उपज हुन्। तिनीहरूले कृषि उत्पादनलाई मात्र निर्देशित गर्दैनन्, तर समृद्ध लोक रीतिरिवाजहरू पनि समावेश गर्दछन्। सौर्य पदहरू मध्ये एकको रूपमा, सियाओशुले प्राचीन चिनियाँ जनताको प्रकृतिको नियमहरूको गहिरो बुझाइ र सम्मानलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।
पोस्ट समय: जुलाई-०६-२०२४