चीनमा 24 सौर्य शब्दहरूमा हल्का ताप एक महत्त्वपूर्ण सौर शब्द हो, गर्मीको आधिकारिक प्रवेश तातो चरणमा चिन्ह लगाउँछ। यो सामान्यतया हरेक वर्ष जुलाई 7 वा जुलाई 8 मा हुन्छ। हल्का गर्मी आउनुको अर्थ गर्मी चरम उत्कर्षमा पुगेको हो । यस समयमा, तापक्रम बढ्छ, सूर्य बलियो छ, र पृथ्वी आगोको सास संग भाप भइरहेको छ, मानिसहरूलाई न्यानो र दमनकारी भावना दिँदै।
थोरै गर्मी पनि वर्षको समय हो जब विभिन्न स्थानहरूमा फसल उत्सव र कृषि गतिविधिहरू आयोजना गरिन्छ। मानिसहरूले फसलको परिपक्वता र फसल मनाउँछन् र प्रकृतिलाई यसको उपहारको लागि धन्यवाद दिन्छन्। चिनियाँहरू सधैं खानाका साथ चाडपर्वहरू मनाउन मन पराउँछन्। सायद स्वाद कलियों को आनन्द अधिक प्रभावशाली छ।
कम ताप सौर्य अवधिमा, "नयाँ खाना खाने" एक महत्त्वपूर्ण परम्परागत चलन भएको छ। यो उत्तरमा गहुँ र दक्षिणमा धान काट्ने मौसम हो। किसानहरूले भर्खरै काटेको धानलाई धानमा पिसेर बिस्तारै ताजा पानी र तातो आगोले पकाउने र अन्तमा सुगन्धित चामल बनाउने। यस्तो चामलले फसलको आनन्द र अन्नको ईश्वरलाई कृतज्ञताको प्रतिनिधित्व गर्दछ।
कम गर्मीको दिन, मानिसहरूले सँगै ताजा भातको स्वाद लिनेछन् र भर्खरै पकाएको रक्सी पिउनेछन्। चामल र वाइनको अतिरिक्त, मानिसहरूले ताजा फलफूल र तरकारीहरूको पनि आनन्द लिन्छन्। यी खानेकुराहरूले ताजगी र फसलको प्रतिनिधित्व गर्छन्, जसले मानिसहरूलाई पूर्ण ऊर्जा र सन्तुष्टि दिन्छ। त्यसपछिका दिनहरूमा, चामल प्रशोधन गरिन्छचावल चाउचाउ, वा मा पकाएकोखातिर, बेर रक्सी, आदि, मानिसहरूको तालिकाहरू समृद्ध बनाउन।
"नयाँ खाना खाने" को चलन मार्फत मानिसहरूले प्रकृतिप्रति कृतज्ञता व्यक्त गर्छन् र फसल मनाउँछन्। एकै समयमा, यसले परम्परागत खेती संस्कृतिको प्रशंसा र सम्मान पनि पाउँछ। ताजा खानेकुरा खाएर त्यसमा रहेको प्रचुर उर्जा ग्रहण गर्ने र भाग्य र खुसी ल्याउने मानिसहरुको विश्वास छ ।
अर्को महत्त्वपूर्ण खाना डम्पलिंग होरचाउचाउ।कम गर्मी पछि, मानिसहरूले पकौडा र चाउचाउ खाने लगायतका आहारीय चलनहरू पालना गर्न जारी राख्छन्। भनाइअनुसार कम गर्मीपछि कुकुरको दिनमा मानिसले विभिन्न खानेकुरा खाने गर्छन् । यो तातो मौसममा, मानिसहरू प्रायः थाकेको महसुस गर्छन् र कम भोक हुन्छ, पकौडाहरू र खाँदाचाउचाउभोक उत्तेजित गर्न र भोक तृप्त गर्न सक्छ, जुन स्वास्थ्यको लागि पनि राम्रो छ। त्यसकारण, कुकुरको दिनमा, मानिसहरूले भर्खरै काटेको गहुँलाई पीठोमा पिसेर पकौडाहरू बनाउन रचाउचाउ।
24 सौर्य शब्दहरू प्राचीन चिनियाँ कृषि सभ्यताको उपज हुन्। तिनीहरूले कृषि उत्पादन मात्र होइन, तर समृद्ध लोक चलनहरू पनि समावेश गर्दछ। सौर्य शब्दहरू मध्ये एकको रूपमा, सियाओसुले प्राचीन चिनियाँ जनताको प्रकृतिको नियमप्रति गहिरो समझ र सम्मानलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।
पोस्ट समय: जुलाई-06-2024