-
अचार लसुनको अद्भुत संसार
अचार लसुन एक पाककला खजाना हो जुन शताब्दीयौंदेखि संस्कृतिहरूले कदर गर्दै आएको छ। यो तिखो, स्वादिष्ट मसलाले परिकारलाई मात्र उचाल्दैन तर परम्परागत व्यञ्जनहरूमा एक अद्वितीय मोड पनि प्रदान गर्दछ। चाहे तपाईं अनुभवी शेफ हुनुहुन्छ वा घरेलु कुक हुनुहुन्छ जसले...थप पढ्नुहोस् -
जापानी खानामा सजावटी पातहरूको सामान्य प्रयोग
जापानी खाना यसको नाजुक स्वाद र सावधानीपूर्वक प्रस्तुतीकरणको लागि प्रसिद्ध छ, जहाँ प्रत्येक परिकार एक सानो उत्कृष्ट कृति हो जसले प्रकृति र ऋतुहरूको सुन्दरतालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। यस दृश्य कलात्मकताको एक महत्त्वपूर्ण पक्ष सजावटी पातहरूको प्रयोग हो। यी पातहरू केवल...थप पढ्नुहोस् -
कनिकामा: सुशीमा लोकप्रिय सामग्री
कानिकामा नक्कली गँगटोको जापानी नाम हो, जुन प्रशोधित माछाको मासु हो, र कहिलेकाहीं यसलाई क्र्याब स्टिक वा ओशन स्टिक पनि भनिन्छ। यो क्यालिफोर्नियाको सुशी रोल, क्र्याब केक र क्र्याब रंगुनमा सामान्यतया पाइने लोकप्रिय सामग्री हो। कानिकामा (नक्कली गँगटो) के हो? तपाईंले ...थप पढ्नुहोस् -
फ्लाइङ फिस रो: सुशीमा टपिङ
टोबिको भनेको उड्ने माछाको रोको लागि जापानी शब्द हो, जुन कुरकुरा र नुनिलो हुन्छ र धुवाँको संकेत पनि हुन्छ। यो सुशी रोलको लागि गार्निशको रूपमा जापानी खानामा एक लोकप्रिय सामग्री हो। टोबिको (उड्ने माछाको रो) के हो? तपाईंले सायद याद गर्नुभएको छ कि त्यहाँ केही चम्किलो रंगका सामानहरू छन्...थप पढ्नुहोस् -
परिवारसँग जापानी रेस्टुरेन्टहरूमा खानाको आनन्द पत्ता लगाउनुहोस्
सप्ताहांत भनेको आफ्ना प्रियजनहरूलाई भेला गर्ने र पाककला साहसिक कार्यमा लाग्ने उत्तम अवसर हो। जापानी रेस्टुरेन्टमा जानु भन्दा राम्रो तरिका के हो? यसको सुरुचिपूर्ण भोजन वातावरण, अद्वितीय स्वाद र समृद्ध सांस्कृतिक महत्वको साथ, जापानीहरूको भ्रमण...थप पढ्नुहोस् -
उत्कृष्ट भान्साको पार्टनर: तिल ड्रेसिङ सस
हाम्रो तिल सलाद ड्रेसिङ सस हाम्रो सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादनहरू मध्ये एक हो, र राम्रो कारणले गर्दा। यो अनौठो ड्रेसिङले तिलको समृद्ध, नटी स्वादलाई हल्का, नुनिलो स्वादसँग जोड्दछ, जसले यसलाई सलाद, तरकारी र अन्य विभिन्न परिकारहरूको लागि उत्तम साथी बनाउँछ। ...थप पढ्नुहोस् -
स्वादिष्ट आनन्दको साथ समोसा बनाउने प्रक्रिया
समोसा, एक लोकप्रिय सडक खाजाको रूपमा, सबैतिरका खाना खानेहरूले गहिरो माया गर्छन्। यसको अनौठो स्वाद र खस्ता छालाको साथ, यो तपाईंहरूमध्ये धेरैको लागि स्वादिष्ट पदार्थ बनेको छ। यस लेखमा तयारी प्रक्रिया, स्वादका विशेषताहरू र यो परिकार कसरी पकाउने र आनन्द लिने भन्ने बारेमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरिनेछ। बनाउने...थप पढ्नुहोस् -
डम्प्लिङ र्यापर्स: खाना पकाउने रचनात्मकताको लागि एक क्यानभास
संसारभरका धेरै संस्कृतिहरूमा डम्प्लिङहरू एक प्रिय मुख्य परिकार हुन्, र यस पाककला स्वादको केन्द्रमा डम्प्लिङ र्यापर रहेको छ। यी पातलो आटाका पानाहरूले स्वादिष्ट मासु र तरकारीदेखि मीठो पेस्टसम्म विभिन्न प्रकारका भराइहरूको लागि आधारको रूपमा काम गर्छन्। बुझ्नुहोस्...थप पढ्नुहोस् -
सोया प्रोटिन: प्रोटिनको अत्यधिक मूल्यवान र बहुमुखी स्रोत
सोया प्रोटिनले हालैका वर्षहरूमा उल्लेखनीय ध्यान आकर्षित गरेको छ, विशेष गरी बिरुवामा आधारित प्रोटिन स्रोतको रूपमा जसले विभिन्न आहार आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ। सोयाबीनबाट प्राप्त, यो प्रोटिन बहुमुखी मात्र होइन तर आवश्यक पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण छ, जसले यसलाई लोकप्रिय ... बनाउँछ।थप पढ्नुहोस् -
शीतकालीन संक्रांति प्रकाश र परम्पराको उत्सव
चिनियाँ भाषामा "डोङझी" भनेर चिनिने जाडो संक्रांति परम्परागत चिनियाँ पात्रोमा २४ सौर्य पदहरू मध्ये एक हो। यो सामान्यतया प्रत्येक वर्षको डिसेम्बर २१ वा २२ तारिखमा पर्छ, जुन सबैभन्दा छोटो दिन र सबैभन्दा लामो रात हो। यो खगोलीय घटनाले मोडलाई जनाउँछ...थप पढ्नुहोस् -
चामलको कागजको उत्पादन प्रक्रिया र प्रयोग
चामलको कागज, एक अद्वितीय परम्परागत हस्तकलाको रूपमा, चीनमा उत्पन्न भएको थियो र यो धेरै क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ जस्तै स्वादिष्ट खाना, कला र हस्तनिर्मित उत्पादन। चामलको कागजको उत्पादन प्रक्रिया जटिल र राम्रो छ, जसमा विभिन्न प्रकारका कच्चा पदार्थ र प्रक्रियाहरू समावेश छन्। यो कागज...थप पढ्नुहोस् -
स्वादिष्ट र पौष्टिक नेमेको च्याउको परिचय
नेमेको च्याउ काठ कुहिने फङ्गस हो र पाँच प्रमुख कृत्रिम रूपमा खेती गरिने खाद्य फङ्गस मध्ये एक हो। यसलाई नेमेको च्याउ, हल्का-क्याप्ड फस्फोरस छाता, मोती च्याउ, नेमेको च्याउ, आदि भनेर पनि चिनिन्छ, र जापानमा यसलाई नामी च्याउ भनिन्छ। यो काठ-रोटी...थप पढ्नुहोस्