स्वादिष्ट सुशी संसारभरका खाना खानेहरूले मन पराउँछन् र मन पराउँछन्, र हामी घरमै स्वादिष्ट सुशी बनाउन सक्छौं। सुशी बनाउँदा, उपकरणहरूको छनौट धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भनेको छनोट होसुशी म्याट.
छनौट गर्दासुशी म्याट, सामग्री र आकार विचार गर्नुपर्ने प्रमुख कारकहरू हुन्। प्रत्येक सामग्रीको आफ्नै फाइदा र बेफाइदाहरू हुन्छन्। घरायसी प्रयोगको लागि, अलि सानोसुशी म्याट चामललाई चटाईमा टाँसिनबाट प्रभावकारी रूपमा रोक्न बाँस वा प्लास्टिकबाट बनेको म्याटहरू छनौट गर्न सकिन्छ। बाँसको सुशी म्याटहरू परम्परागत छनौट हुन्, बलियो र टिकाउ हुन्छन्, र तिनीहरूसँग रोल आउट गरिएको सुशी बढी कम्प्याक्ट हुन्छ। हरियो रंगको छनौट गर्दैसुशी म्याट धेरै हलुका छ र सफा गर्न सजिलो बनाउँछ। विभिन्न आकारकासुशी म्याटs विभिन्न आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ। २४×२४ सेन्टिमिटरसुशी म्याट हत्केलाको लागि सही आकार हो, जसले गर्दा यसलाई सञ्चालन गर्न सजिलो हुन्छ।
अब बाँसको म्याटबाट सुशी बनाउने चरणहरू सिकौं: पहिले, सामग्रीहरू तयार गर्नुहोस्। बाँसको म्याटमा समुद्री शैवालको पूरै पाना राख्नुहोस्, समुद्री शैवाल कुनै चाउरी नपरी समतल छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। समुद्री शैवालको खस्रो भाग बाँसको म्याटतिर फर्काएर बाँसको म्याट भित्र समुद्री शैवाललाई बेर्नुहोस्। त्यसपछि, समुद्री शैवालमा चामल फैलाउनुहोस्। समुद्री शैवालमा समान रूपमा उचित मात्रामा चामल फैलाउनुहोस्। हामीले चामल समान रूपमा फैलिएको र धेरै बाक्लो नभएको सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ, र पछि सील गर्न सजिलो बनाउन समुद्री शैवालको केही किनाराहरू चामल बिना छोड्नुहोस्। सुशी चामलले समुद्री शैवालको सम्पूर्ण पानाको दुई तिहाइ भाग ढाक्नु पर्छ।
त्यसपछि भातमा सामग्रीहरू राख्नुहोस्: आफ्नो मनपर्ने सुशी सामग्रीहरू भातको माथि समान रूपमा राख्नुहोस्, जस्तै तरकारीका स्ट्रिपहरू, माछा, क्र्याब स्टिकहरू, आदि। त्यसपछि बेर्नको लागि बाँसको चटाई माथि तान्नुहोस्: बाँसको चटाईको किनारालाई आफ्नो छेउको नजिक तान्नुहोस्। चामलसँग, सबै सामग्रीहरू एकसाथ बेर्नुहोस्। यस चरणमा, हामीले रोल गरिएको सुशी बलियो छ र खुकुलो छैन भनेर सुनिश्चित गर्न बाँसको चटाईलाई कस्नु पर्छ। अन्तमा, सुशीलाई रोल गर्नुहोस्: बाँसको चटाई सुशीमा रोल हुनबाट जोगाउन बाँसको चटाईको अगाडिको छेउलाई बिस्तारै उठाउनुहोस्। त्यसपछि, सुशीलाई अगाडि थिच्न बाँसको चटाई प्रयोग गर्नुहोस् र सम्पूर्ण सुशी गुड्दासम्म यसलाई रोल गर्नुहोस्। आकार दिन र थिच्न नबिर्सनुहोस्: सम्पूर्ण सुशीलाई बाँसको चटाईले बेर्नुहोस् र सुशीको आकार नियमित छ र चामल र सामग्रीहरू कडा रूपमा मिलेको छ भनी सुनिश्चित गर्न यसलाई हल्का थिच्नुहोस्।
माथिका चरणहरू पार गरेपछि, हामीले सुशी बनाउने प्रक्रिया पूरा गर्यौं। यस प्रक्रियाको क्रममा,सुशी म्याट महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको थियो। छनौट गर्दासुशी म्याट, हामीले पहिले आफ्नै आवश्यकता र बानीहरू विचार गर्नुपर्छ। सुशी बनाउन शुरुवात गर्नेहरूका लागि, साधारण पातलो रोलिङ म्याट छनौट गर्न सकिन्छ, किनकि यो शुरुआतीहरूको लागि उपयुक्त छ। यदि कसैसँग सुशी बनाउने केही अनुभव छ भने, हरियो बाँसको म्याटलाई विचार गर्न सकिन्छ, किनकि यसमा राम्रो टिकाउपन र स्थिरता हुन्छ।
सेतो बाँससुशी म्याट अनि हरियो बाँससुशी म्याट शिपुलरद्वारा उत्कृष्ट विकल्पहरू हुन्! तपाईं आफ्नो परिवार वा साथीहरूलाई सँगै सुशी बनाउन भेला गर्न सक्नुहुन्छ। यो पक्कै पनि एक रोचक व्यावहारिक पाक अनुभव हो! तपाईं आफ्ना बच्चाहरूसँग सुशी रोलहरू पनि बनाउन सक्नुहुन्छ। यसले तपाईंका बच्चाहरूलाई केही नयाँ सिकाउनेछ र तपाईंलाई नयाँ रमाइलो दिनेछ। आउनुहोस्, प्रयोग गरेर सँगै सुशी बनाऔंसुशी म्याट!
स्याली
आर्केरा इंक।
व्हाट्सएप: +८६ १३६ ८३६९ २०६३
पोस्ट समय: अगस्ट-२१-२०२५