फुरिकाके: तपाईंको भान्साकोठालाई थाहा थिएन कि यसको आवश्यकता छ!

अब, तपाईं आफ्नो खाना पकाउन यो जादुई मसला कसरी प्रयोग गर्ने भनेर सोचिरहनुभएको हुन सक्छ। फुरिकाकेको सुन्दरता यसको बहुमुखी प्रतिभा हो। तपाईं यसलाई भात, चाउचाउ, सलाद, वा पपकर्नमा पनि छर्कन सक्नुहुन्छ (हो, तपाईंले मलाई सही सुन्नुभयो!)। यो स्विस आर्मीको मसलाको चक्कु जस्तै हो—तपाईंले फ्याँक्नुभएको कुनै पनि परिकारलाई सम्हाल्न तयार हुनुहुन्छ। साहसिक महसुस गर्दै हुनुहुन्छ? ब्रेकफास्टको लागि यसलाई आफ्नो स्क्र्याम्बल्ड अण्डामा मिसाएर हेर्नुहोस् जसले तपाईंलाई पाक कलाको प्रतिभा जस्तो महसुस गराउनेछ। वा, यदि तपाईं खाजाको मुडमा हुनुहुन्छ भने, आफ्नो एभोकाडो टोस्टमा केही फुरिकाके टास्नुहोस् र तपाईंको इन्स्टाग्राम फलोअरहरू तपाईंको नयाँ भेटिएको गउरमेन्ट सीपमा छक्क पर्दै आकाश छोएको हेर्नुहोस्।

अब, कुराको सारमा जाऔं: रेसिपीहरू! फुरिकाके प्रयोग गर्ने मेरो मनपर्ने तरिकाहरू मध्ये एक सरल तर स्वादिष्ट फुरिकाके भातको कचौरा हो। फ्लफी सेतो वा खैरो चामलको आधारबाट सुरु गर्नुहोस् (वा यदि तपाईंलाई फेन्सी लाग्छ भने क्विनोआ), त्यसपछि तपाईंको मनपर्ने प्रोटिनमा तह लगाउनुहोस् - ग्रिल गरिएको कुखुरा, टोफु, वा हिजो रातीको खानाबाट बचेको स्टेक पनि। अर्को, तरकारीहरूको रंगीन एरे थप्नुहोस्: काटिएको काँक्रा, टुक्रा पारिएको गाजर, र सायद त्यो अतिरिक्त क्रन्चको लागि केही एडामामे पनि सोच्नुहोस्। अन्तमा, माथि थोरै सोया सस वा तिलको तेल छर्क्नुहोस् र फुरिकाकेको प्रशस्त छर्केर यसलाई समाप्त गर्नुहोस्। भोइला! तपाईंले भर्खरै एउटा खाना सिर्जना गर्नुभएको छ जुन इन्स्टाग्राम-योग्य मात्र होइन तर स्वादले पनि भरिएको छ।