टोबिकोउडान माछाको ग्रेको लागि जापानी शब्द हो, जुन धुवाँको स h ्केतको साथ क्रन्चिट र नुनिलो हो। यो जापानी घुमाइको रूपमा एक लोकप्रिय घटक हो सुशी रोलहरूको लागि।
टोबिको के हो (उडान माछाको गर्ल)?
तपाईंले सायद याद गर्नुभयो कि त्यहाँ केही उज्यालो रंगीन सामानहरू छन् वा रेस्टुरेन्ट वा सुपरमार्केटमा सुशी रोलको शीर्षमा बसेका छन्। धेरै जसो समय, यी tobiko अण्डा वा उडान माछाको ग्रे हो।
टोबिकोअण्डाहरू साना, मोती-जस्तै बल्बहरू जस्तै 0..5 देखि 0.8 मिमी व्यासको व्यासको दायरा हुन्छन्। प्राकृतिक टोबिकोको रातो-सुन्तला रंग छ, तर यसले सजिलैसँग हरियो, कालो वा अन्य र color हरू बन्न सक्छ।
टोबिकोमसागो वा मास्गोन रोउ भन्दा ठूलो छ, र इकुरा भन्दा सानो छ, जुन साल्मन गर्जन हो। यो प्राय जसो सशिमी, मकी वा अन्य जापानी माछा भाँडा मा प्रयोग हुन्छ।
Tobiko कस्तो स्वाद जस्तै छ?
यो एक हल्का धुम्रपान र नुन स्वाद र धेरै प्रकार भन्दा थोरै मीठा छ। एक क्रन्ची तर नरम बनावटको साथ, यसले चामल र माछालाई राम्रोसँग पूरक गर्दछ। यो टोबीको हेनिएको सुशी रोलमा काट्ने धेरै सन्तोषजनक छ।
टोबीकोको पोषण मान
टोबिकोप्रोटीनहरूको एक राम्रो स्रोत हो, ओमेगा-3 फ्याट्टी एसिड, र सेलेमेनियम, एन्टिस्क्डेन्टहरूको उत्पादनको लागि खनिज जिम्मेवार छ। जहाँसम्म, कोलेस्ट्रोलको यसको उच्च स्तरको कारण यसलाई मोड्रन्टमा लिनुपर्दछ।
टोबको र बिभिन्न रंगहरूको प्रकारहरू
जब अन्य सामग्रीहरूको साथ उल्लंघन गर्दछ,टोबिकोयसको रंग र स्वाद लिन सक्दछ:
कालो टोबिको: स्क्विड मसीको साथ
रातो टोबिकोको: बीट मूल संग
हरियो टोबीकोलो: अनाकीको साथ
पहेंलो टोबिको: युजुको साथ, जुन एक जापानी सिट्रस निम्बू हो।
Sobiko कसरी स्टोर गर्ने?
टोबिको3 महिनासम्म फ्रिजरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। जब तपाइँले यसलाई प्रयोग गर्नु आवश्यक छ, केवल एक चम्चा प्रयोग गर्न को लागी एक चम्चा को उपयोग गर्न को लागी तपाइँ एक कचौरा मा आवश्यक छ, ल्याउन गरौं र बाँकी फिर्ता फ्रिजरमा राख्नुहोस्।
टोबिको र मागोको बिचको भिन्नता के हो?
दुवैटोबिकोर मास्ना, माछाको पोशाक हो जुन सुशी रोलमा सामान्य छन्। टोबिको फ्लाई उडान माछाको गुट छ जबकि मास्टो कोपेटोनको अण्डा हो। टोबीको ठूलो, परिणाम स्वरूप, परिणाम स्वरूप, यसको परिणाम स्वरूप, यो मसागो भन्दा बढी महँगो छ।
कसरी बनाउनेटोबिकोसुशी?
1. बाइब स्प्रिट गर्न नोम्रीको शीर्षमा नम्बरको 1 onfrest फोल्ड गर्नुहोस्
पकाएको सुशी धानलाई समान रूपमा फैलाउन वा चामलको शीर्षमा सेन्स्म बीजहरू छिडकिंग गर्नुहोस्।
2. उनले सबै चीज फ्लिप गरे कि चामल माझिरहेको छ। NEB को शीर्षमा तपाईंको मनपर्ने भई राख्नुहोस्।
तपाईंको बाँस म्याट प्रयोग गरेर रोलिंग सुरु गर्नुहोस् र दृढतापूर्वक रोललाई ठाउँमा राख्नुहोस्। यसलाई कडा गर्न केहि दबाब लागू गर्नुहोस्।
B. बाँस म्याट, र तपाइँको सुशी रोलको शीर्षमा टोबिको थप्नुहोस्। शीर्षमा प्लास्टिकको र्यापको एक टुक्रा राख्नुहोस्, र सुशी म्याटबाट आवरण गर्नुहोस्। बिस्तारै स्लोृत गर्नुहोस्टोबिकोरोल वरिपरि।
He। थियो कि यो म्याट हटाउनुहोस् र प्लास्टिकको र्याप राख्नुहोस्, त्यसपछि रोल काट्ने आकारको टुक्राहरूमा स्लाइस गर्नुहोस्। प्लास्टिकको र्याप हटाउनुहोस् र रमाईलो गर्नुहोस्!
पोष्ट समय: जनवरी-08-20225