फ्लाइङ फिश रो: सुशीमा टपिङ

टोबिकोका प्रकार र विभिन्न रंगहरू
जब अन्य अवयवहरूसँग इन्फ्युजन हुन्छ,tobikoयसको रंग र स्वाद लिन सक्छ:
कालो टोबिको: स्क्विड मसी संग
रातो टोबिको: बीट जरा संग
हरियो टोबिको: वासाकी संग
पहेंलो टोबिको: युजुसँग, जुन जापानी सिट्रस लेमन हो।

tobiko कसरी भण्डारण गर्ने?
टोबिकोफ्रीजरमा ३ महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। जब तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ, तपाइँलाई कचौरा मा आवश्यक मात्रा लिन को लागी एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्, यसलाई पग्लन दिनुहोस् र बाँकी फ्रीजर मा राख्नुहोस्।

टोबिको र मसागोमा के फरक छ?
दुबैtobikoर मासागो माछा रो हो जुन सुशी रोलहरूमा सामान्य हुन्छ। टोबिको माछा रोइ उडिरहेको छ भने मासागो क्यापेलिनको अण्डा हो। Tobiko ठूलो छ, अधिक स्वाद संग चम्किलो, फलस्वरूप, यो masago भन्दा धेरै महँगो छ।

कसरी बनाउनेtobikoसुशी?
१.पहिले नोरी पानालाई आधा तहमा बाँड्नुहोस् र बाँसको चटाईको माथि नोरीको आधा भाग राख्नुहोस्।
पकाएको सुशी चावल नोरीमा समान रूपमा फैलाउनुहोस् र चामलको माथि तिलको बीउ छर्काउनुहोस्।
2. त्यसपछि सबै चीज पल्टाउनुहोस् ताकि चामल तलको सामना गर्नुहोस्। नोरीको शीर्षमा आफ्नो मनपर्ने फिलिंगहरू राख्नुहोस्।
आफ्नो बाँसको चटाई प्रयोग गरेर रोलिङ सुरु गर्नुहोस् र बलियो रूपमा रोललाई ठाउँमा राख्नुहोस्। यसलाई बलियो बनाउन केही दबाब लागू गर्नुहोस्।
3. बाँसको चटाई हटाउनुहोस्, र तपाईंको सुशी रोलको शीर्षमा टोबिको थप्नुहोस्। माथि प्लास्टिक र्‍यापको टुक्रा राख्नुहोस्, र सुशी चटाईले छोप्नुहोस्। थिच्न बिस्तारै निचोड गर्नुहोस्tobikoरोल वरिपरि।
4. त्यसपछि चटाई हटाउनुहोस् र प्लास्टिक र्‍याप राख्नुहोस्, त्यसपछि रोललाई बाइट साइज टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटो हटाउनुहोस् र मजा लिनुहोस्!