जापानमा सामान्यतया निहोन्शु भनेर चिनिन्छ,खातिरस्वाद प्रोफाइल र प्रमाणहरूको दायरामा आउँछ र तातो, चिसो वा कोठाको तापक्रममा रमाइलो गर्न सकिन्छ। साके राष्ट्रको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण भएकोले, यसको खपत र उत्पादनलाई घेरिएको प्रचलनहरूको एक समृद्ध सेट छ। साके पिउने आनन्द लिन सजिलो छ, तर पहिलो पटक पिउनेहरूका लागि छनौट र अर्डर गर्न गाह्रो हुन सक्छ। यो जापानी चामलको वाइनको विस्तृत विविधताको अन्वेषण रमाइलो हुनुपर्छ, डरलाग्दो होइन। त्यो चिन्तालाई कम गर्न, यो गाइडले राष्ट्रिय पेय पदार्थको आधारभूत कुराहरू तोड्छ।
जापानमा जहाँ पनि साकेको आनन्द लिन सकिन्छ।सेकबारदेखि उच्चस्तरीय रेस्टुरेन्टहरूसम्म सबैतिर यो एक मनपर्ने पेय हो। जापानमा रक्सी सेवा गर्ने धेरैजसो ठाउँहरूमा केही आधारभूत सेक विकल्पहरू हुनेछन्। उत्साहीहरू वा शाखा खोल्न खोज्नेहरूका लागि, देशभरि धेरै विशेष सेक बारहरू र इजाकायाहरू छन् जहाँ विशेष गरी फराकिलो स्टक र जानकार कर्मचारीहरू छन्।
सेकलाई चिसो पारेर, तताएर वा कोठाको तापक्रममा पस्कन सकिन्छ। केही प्रकारका, जस्तै गिन्जो, चिसो पारेर मन पराइन्छ, जबकि जुनमाई प्रायः कोठाको तापक्रममा वा तताएर खान सकिन्छ। प्रत्येक व्यक्तिगत सेकको आफ्नै तापक्रम हुन्छ जसले स्वादलाई राम्रोसँग बाहिर ल्याउँछ, र व्यक्तिगत प्राथमिकता पनि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण हुन्छ।
परम्परागत साके सेटमा तोक्कुरी भनिने सर्भिङ क्याराफे र ओचोको भनिने साना व्यक्तिगत कपहरू हुन्छन्। कहिलेकाहीँ एउटा सानो गिलास बक्स वा मासु भित्र राखिन्छ। केही ठाउँहरूमा, साके मासुमा नपुगुन्जेल खन्याइन्छ।
विगतमा मासु मुख्य साके भाँडाहरू भएकोले, धेरैजसो १८० मिलिलिटरको एक मानक सर्विंगमा आकारका हुन्छन्, जसलाई गो भनिन्छ। धेरै बार र रेस्टुरेन्टहरूमा, तपाईंले गो संख्या अनुसार साके अर्डर गर्नुपर्ने अपेक्षा गरिन्छ। इची-गो र नि-गो क्रमशः एक र दुई सर्विंग हुन्। मानक साके बोतलहरू ७२० मिलिलिटरका हुन्छन्, र योंगोबिन भनेर चिनिन्छन्।
धेरैजसो साकेमा लगभग १५ प्रतिशत अल्कोहल हुन्छ, जुन बियर वा वाइन जस्ता अन्य किण्वित पेय पदार्थहरू भन्दा उच्च प्रमाण हुन्छ तर धेरैजसो डिस्टिल्ड स्पिरिटहरू भन्दा कम हुन्छ। लगभग सबै साकेमा लगभग २० प्रतिशतसम्म पकाइन्छ र बोतलमा हाल्नु अघि पानी हालिन्छ।
गेन्शुले साकेलाई बुझाउँछ जुन पातलो पारिएको छैन र त्यसैले यसमा लगभग २० प्रतिशत अल्कोहलको मात्रा हुन्छ र अझ बोल्ड स्वाद हुन्छ। अर्कोतर्फ, कम अल्कोहल भएको साके लोकप्रियतामा बढ्दै गइरहेको छ। यी मध्ये, स्पार्कलिंग साके विशेष गरी ट्रेंडी छ। स्पार्कलिंग वाइनको सम्झना दिलाउने, स्पार्कलिंग साके रमाइलो र पिउन सजिलो छ, विशेष गरी नौसिखियाहरूका लागि।
औपचारिक परिस्थितिहरूमा, कडा सेक शिष्टाचार हुन्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण नियमहरू भनेको कहिल्यै पनि आफ्नो कप आफैं भर्नु हुँदैन र टेबलमा भएको प्रत्येक कप भरिएको सुनिश्चित गर्नु हो।
सुपेरियरको लागि पानी खन्याउँदा, दायाँ हातले तोक्कुरी समात्नुहोस् र बायाँ हातले तल्लो भाग छुनुहोस्। सुपेरियरबाट साके प्राप्त गर्दा, एउटा हात कप मुनि राख्नुहोस् र अर्को हातले छेउ समात्नुहोस्। सुपेरियरले खन्याउँदा र लिँदा एउटा हात मात्र प्रयोग गर्नु स्वीकार्य छ। साके प्राप्त गरेपछि, टेबलमा राख्नु अघि कम्तिमा एक घुट्को लिनुहोस्।
अनौपचारिक परिस्थितिहरूमा, नियमहरू त्यति कठोर हुँदैनन्। यद्यपि, अरूको लागि पानी खन्याउनु सधैं विनम्र हुन्छ, चाहे तपाईं साकेक, बियर वा चिया पिउँदै हुनुहुन्छ।
सम्पर्क गर्नुहोस्
बेइजिङ शिपुलर कं, लिमिटेड
के छ? अनुप्रयोग: +८६१३६८३६९२०६३
वेब: https://www.yumartfood.com/
पोस्ट समय: डिसेम्बर-०३-२०२५