दैफुकु: संसारभरिबाट स्वागत गरिएको परम्परागत जापानी मिठाई

धेरै जापानी नाटक र जापानी उपन्यासहरूमा, हामी प्रायः मुखमा पानी आउने स्वादिष्टता भेट्छौं, "दाइफुकु"। नाम सुन्दा यसको मोटो, नरम र टाँसिने उपस्थितिको छवि देखिन्छ। त्यसोभए यो धेरै प्रशंसित परम्परागत जापानी मिठाई के हो?

दाइफुकुजापानको स्थानीय मिठाई मध्ये एक हो, जापानमा,दाइफुकुयो प्रायः राज्यका पाहुनाहरूको स्वागतको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर जापानी चिया समारोहमा सामान्य मिठाईको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, जुन इडो अवधिमा जापानमा उत्पन्न भएको थियो।मसन् १७७१ मा, कोइशिकावाको इडो क्षेत्रमा एक विधवा छिन्, उनकोजीवन धेरै गाह्रो छ, उनले मिठाई कसरी बेच्ने भनेर पत्ता लगाउन आफ्नो दिमाग खन्याइन्। त्यसैले, उनले चिप्लो चामलको बोक्रामा गुलियो रातो भटमासको भराइ भरिन् र सानो, गोलो बनाइन्।आकारएकै छाकमा खान सजिलो बनाउन। त्यतिबेला मानिसहरूले यो खाजालाई "ठूलो पेटको केक" भन्थे, र पछि, नैतिक अर्थ राख्नको लागि, तिनीहरूले 'Fu' र यसलाई "दा" भनेर उच्चारण गर्नुभयो।ifuku"।

चिल्लो भातको पोषण मूल्य

स्वादिष्टताको बारेमा छलफल गर्नु अघिDaifuku, हामीले पहिले यसमा ध्यान केन्द्रित गर्नुपर्छ'मुख्य घटक, चिपचिपा भात। चिपचिपा भात कार्बोहाइड्रेटले भरिपूर्ण हुन्छ, जसले शरीरलाई दिगो ऊर्जा प्रदान गर्न सक्छ। साधारण भातको तुलनामा, यसको चिनीको मात्रा हल्का हुन्छ, जसले गर्दा यो धेरैजसो मानिसहरूको लागि उपयुक्त हुन्छ। ताजा फलफूललाई ​​पनिभराइहरूभिटामिन सेवन बढाउन र पोषण मूल्य बढाउन। उदाहरणका लागि, स्ट्रबेरी वा आँपसँग मिसाएर खाँदा स्वादको तह थप्न सकिन्छ र खानाको स्वस्थ गुणहरू बढाउन सकिन्छ।

स्ट्रबेरी र आँपदाइफुकु: गुलियो र अमिलो फलफूलहरू नरम र टाँसिने क्रस्टसँग जोडिएका हुन्छन्, जुन फलफूल प्रेमीहरूका लागि गुलियो र स्वादिष्ट हुन्छ।

माचादाइफुकु: माचा चियाको गहिरो सुगन्धले मुखमा अलिकति तीतो स्वाद भर्छ, जुन चिया प्रेमीहरूको लागि उपयुक्त छ।