प्राकृतिक किण्वित निर्जलित सोया सस पाउडर

कम्पाउन्डिङ, इम्बेडिङ, स्प्रे-ड्राइ प्रक्रियाहरू मार्फत उत्पादन गरिने प्राकृतिक रूपमा बनाइएको र किण्वित सोया ससलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्दा, यसमा समृद्ध एस्टर सुगन्ध र सोया ससको सुगन्ध हुन्छ। यो खाद्य उत्पादकहरू र पारिवारिक दैनिक प्रयोगको लागि एक उत्कृष्ट मसला हो, विशेष गरी साना सोया सस कारखानाहरू, ट्राफिक अविकसित क्षेत्रहरूमा खाद्य उत्पादकहरूको लागि राम्रो, किनकि यो प्रयोग गर्न, भण्डारण गर्न र ढुवानी गर्न सजिलो छ।

कसरी प्रयोग गर्ने: १ किलो सोया सस पाउडर ०.४ किलो नुनसँग मिसाएर ३.५ किलो पानीमा घोल्नुहोस्। त्यसपछि हामीले ४.५ किलो उच्च गुणस्तर र राम्रो स्वादको सोया सस पाउनेछौं, जसमा एमिनो-एसिड नाइट्रोजन लगभग ०.४ ग्राम/१०० मिलीलीटर र नुन लगभग १६.५ ग्राम/१०० मिलीलीटर हुन्छ।

पारिवारिक छोटो अवधिको भण्डारणको लागि, सोया ससलाई उम्लने गरी तताउनुहोस् र तुरुन्तै काँचको बोतलमा खन्याउनुहोस्, टोपी लगाउनुहोस् र सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्नुहोस्।

निर्माताको दीर्घकालीन भण्डारणको लागि, पुनःप्राप्त सोया ससलाई ९० डिग्री सेल्सियसमा तताउनुहोस्, तापक्रम ३० मिनेटसम्म राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई ६० डिग्री सेल्सियसमा चिसो गर्नुहोस्, संरक्षणको लागि ४.५% खाद्य अल्कोहल (वा हलाल आवश्यकताको लागि ४.५% पेरासेटिक एसिड) थप्नुहोस्, बोतलमा भर्नुहोस् र सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्नुहोस्।