मशरूम सोया सस स्ट्र मशरूम किण्वित सोया सस

मशरूम सोया सस सामान्यतया अचारको लागि प्रयोग गरिन्छ वा खानाको रंग र रङ मिलाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ, जस्तै ब्रेज्ड भाँडाहरू, र खाना additives को रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो रोटी, इत्यादि जस्ता खानाको लागि रंग वृद्धि गर्ने हो, र सामान्यतया एक्लै प्रयोग गरिन्छ।

प्रयोग गर्ने सही तरिका निम्नानुसार छ:
1. सही भाँडा छान्नुहोस्। मशरूम सोया सस हलचल-फ्राइङ वा खाना पकाउने सूपको लागि उपयुक्त छ, विशेष गरी भाँडाहरूका लागि जुन रंगीन वा ताजा हुनुपर्छ।
२. रकम नियन्त्रण गर्नुहोस्। मशरूम सोया सस प्रयोग गर्दा, तपाईंले डिशको स्वाद र रंग आवश्यकताहरू अनुसार मात्रा नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ।
3. खाना पकाउने समय। यो खाना पकाउने अन्तिम चरणमा थपिनुपर्छ, अर्थात्, डिश पकाउनु अघि।
4. समान रूपमा हलचल। मशरूम सोया सस थपेपछि, तपाईंले फ्राइङ स्पुन वा चपस्टिक्स जस्ता उपकरणहरूसँग समान रूपमा हलचल गर्न आवश्यक छ।
5. च्याउ सोया ससलाई चिसो, सुख्खा, हावा आवतजावत गर्ने ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ, प्रत्यक्ष घाम र उच्च तापक्रमबाट बच्नुपर्छ, र बोतलको टोपीलाई बन्द गर्नुपर्छ।

स्ट्र मशरूम गाढा सोया ससको मुख्य विशेषताहरू समावेश छन्:

‌रङ र सुगन्ध बढाउनुहोस्‌: स्ट्र मशरूम गाढा सोया ससका केही थोपाहरूले भाँडालाई रंग दिन सक्छ, र भाँडाको उज्यालो रातो रङ राख्दै लामो समयसम्म पकाउँदा कालो हुँदैन।
‘अद्वितीय स्वाद’: स्ट्र च्याउको ताजापनले गाढा सोया ससको ताजगी बढाउँछ, भाँडालाई थप स्वादिलो ​​बनाउँछ–२।

‘एप्लिकेशनको स्कोप’: यो विशेष गरी गाढा भाँडाहरू जस्तै ब्रेस्ड र स्ट्युडका लागि उपयुक्त छ, र भाँडामा रंग र सुगन्ध थप्न सक्छ।

सामग्री र उत्पादन प्रक्रिया
च्याउ सोया ससको मुख्य कच्चा पदार्थमा उच्च गुणस्तरको गैर-जीएमओ सोयाबिन, गहुँ, पहिलो दर्जाको सेतो चिनी, खाने नुन र उच्च गुणस्तरको स्ट्रा च्याउ पर्छन्। उत्पादन प्रक्रियामा कोजी बनाउने, किण्वन, प्रेसिङ, तताउने, सेन्ट्रीफ्युगेशन, ब्लेन्डिङ, घाममा सुकाउने र मिश्रण गर्ने जस्ता चरणहरू समावेश हुन्छन्।

लागू परिदृश्य र खाना पकाउने कौशल
मशरूम सोया सस विशेष गरी ब्रेज गरिएको पोर्क र माछा जस्ता ब्रेस्ड डिशका लागि उपयुक्त छ। खाना पकाउने प्रक्रियाको बखत, स्ट्र मशरूम गाढा सोया ससको मशरूम सुगन्ध बिस्तारै रिलीज हुन्छ, जसले भाँडालाई थप स्वादिष्ट र आकर्षक बनाउँछ। थप रूपमा, स्ट्र मशरूम गाढा सोया सस पनि चिसो भाँडा र हलचल-फ्राइङको लागि उपयुक्त छ, जसले भाँडाको समग्र स्वाद बढाउन सक्छ।