जापानी शैलीको प्राकृतिक किण्वित सेतो र रातो मिसो पेस्ट

सेतो मिसो: शिरोमिसो भनेर पनि चिनिने सेतो मिसो रातो मिसो भन्दा नरम र गुलियो हुन्छ। यो भटमास र चामलको उच्च अनुपातबाट बनाइन्छ, जसले यसलाई हल्का रंग र थोरै गुलियो स्वाद दिन्छ। सेतो मिसो सलाद ड्रेसिङ, म्यारिनेड र हल्का सुप जस्ता परिकारहरूमा सूक्ष्म उमामी स्वाद थप्नको लागि उत्कृष्ट छ।

रातो मिसो: अकामिसो भनेर पनि चिनिने रातो मिसो सेतो मिसो भन्दा बलियो र नुनिलो हुन्छ। यो सोयाबीन र जौ वा अन्य अन्नको उच्च अनुपातबाट बनाइन्छ, जसले गर्दा गाढा रंग र अधिक स्पष्ट स्वादिष्ट स्वाद हुन्छ। रातो मिसो हार्दिक स्ट्यु, ब्रेज्ड डिश र बलियो सुपहरूमा स्वादको गहिराइ थप्नको लागि आदर्श हो।

हाम्रो मिसो पेस्ट उत्कृष्ट सामग्रीहरू प्रयोग गरेर बनाइएको छ, र किण्वन र उत्पादन प्रविधिहरूमा हाम्रो विशेषज्ञता राम्रोसँग मान्यता प्राप्त छ।