जापानी शैलीको फ्रोजन क्र्याब स्टिक

जापानी भाषामा, यसलाई कानिकामा (カニカマ) भनिन्छ, जुन कानी ("गँगटा") र कामाबोको ("माछाको केक") को पोर्टम्यान्टो हो। संयुक्त राज्य अमेरिकामा, यसलाई प्रायः केवल कानी भनिन्छ।

जापानी कम्पनी सुगियोले पहिलो पटक १९७४ मा कनिकामाको रूपमा नक्कली गँगटाको मासु उत्पादन र पेटेन्ट गर्‍यो। यो फ्लेक प्रकारको थियो। १९७५ मा, ओसाकी सुइसन कम्पनीले पहिलो पटक नक्कली गँगटाको स्टिक उत्पादन र पेटेन्ट गर्‍यो। फ्रोजन गँगटाको स्टिक सुशी, सलाद, टेम्पुरामा फ्राइड र अन्य धेरै परिकारहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

यो गँगटोको स्वाद भएको कामाबोको हो जुन मसिनो रेशा भएको माछाको मासुबाट बनेको हुन्छ। प्याकेज खोलिसकेपछि, तह-तह खुकुलो पार्नुहोस्, र्‍यापिङ पेपर हटाउनुहोस्, पकाउनुहोस् र आनन्द लिनुहोस्। यो उत्पादनले प्राकृतिक पिग्मेन्टहरू प्रयोग गर्दछ। कुनै पनि फङ्गिसाइड वा प्रिजर्भेटिभहरू प्रयोग गरिएको छैन, त्यसैले तपाईं यसलाई विश्वासका साथ आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। बहुमुखी, यसलाई अचार बनाउन सकिन्छ वा सलाद, चावनमुशी, सूप, र थपसँग सेवा गर्न सकिन्छ।