जापानी सिजनिङ पाउडर शिचिमी

शिचिमी तोगाराशी, जसलाई "सात मसला" वा "सात स्वाद" पनि भनिन्छ, जापानमा टेबल मसलाको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय मसलाहरू मध्ये एक हो।

यो सोबा चाउचाउ, उडोन, गाईको मासुको मासु, चमेली भात आदि जस्ता परिकारहरूमा गर्मी र स्वाद दुवै थप्न प्रयोग गरिन्छ।

यो सुन्तलाको बोक्रा, कालो, सेतो र भुटेको तिल, केयेन, अदुवा, सेचुआन खुर्सानी र नोरीबाट हातले मिसाइएको हो।